捞面是一种简单而美味的家常面食，其家常做法多种多样，以下提供几种常见的捞面做法：
一、韭菜鸡蛋捞面
食材：
韭菜
鸡蛋
面条
调料：
食盐
鸡粉
十三香
老抽
做法：
洗净韭菜并切碎，鸡蛋打入碗中搅匀打散。
起锅烧水，加入食盐、鸡粉、十三香和老抽，烧开后淋入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后倒入韭菜，煮10秒钟后关火起锅盛入汤盆中。
另起锅添清水，水开后下入面条，煮两分钟至半透明状，捞出控水拔凉，装入大碗中，浇上韭菜鸡蛋汤汁即可。
二、蒜苔肉丝捞面
食材：
面条
蒜苔
猪肉
小葱
青椒
生姜
调料：
料酒
食盐
胡椒粉
白糖
生抽
老抽
鸡精
蚝油
芝麻香油
做法：
蒜苔切段，猪肉肥瘦分开切片切丝，小葱切葱花，生姜切姜末，青椒切丝。
锅中加油，先煸炒肥肉，再倒入瘦肉，加料酒去腥，倒入葱姜和蒜苔翻炒，加调料调味（食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽），翻炒均匀后添一碗清水，烧开后小火煮三分钟，加鸡精、蚝油、芝麻香油，汤汁即做好。
另起锅添清水，水开后下面条，用筷子抄动几下避免粘连，煮开后加一点清水，重复两次，把面条煮熟后关火捞出，过一下凉水盛到碗里面，浇上汤汁即可。
三、西红柿鸡蛋捞面
食材：
番茄
鸡蛋
葱
面条
调料：
白醋
食盐
十三香
生抽
鸡精
芝麻香油
做法：
番茄切块，鸡蛋打入碗中加白醋搅匀打散，大葱小葱切葱花。
炒锅烧热加油，油热后倒入鸡蛋煎熟，炒好倒入漏勺备用。
锅中留底油炒番茄块，炒出汁水后倒入鸡蛋块，加食盐、十三香、生抽调味，两分钟做好西红柿鸡蛋打卤汤，关火撒上小葱花，浇点芝麻香油。
锅中加水烧开，下入面条，用筷子抄动使面条受热均匀，面条煮开后下一点苋菜，煮熟后关火捞出，再过一下凉水，浇上西红柿打卤汤即可。
四、老上海本帮葱油干捞面
食材：
面条
葱
调料：
老抽
美极鲜酱油
糖
烹饪油
做法：
葱切粒，锅中加油，中小火熬葱粒至焦黄倒入小碗备用。
锅中加老抽、水和糖煮沸关火，把煮熟的面条倒入锅拌匀，加美极鲜酱油拌匀后捞出面条装盆。
淋上熬好的葱油，将脆脆的葱粒放在面条中间，放几片黄瓜即可开吃。
此外，还有芹菜香菇捞面、双椒鸡捞面、蘑菇乳酪干捞面、蚝油茄汁干捞面等多种捞面的家常做法，可以根据个人口味和食材情况进行选择。在制作捞面时，可以根据个人喜好添加蔬菜、肉类等配料，以及调整调料的种类和用量，使捞面更加美味可口。
