作为食品生产行业的一员,汇丰园始终坚信,卫生与安全是企业发展的基石,更是我们对消费者最基本的承诺。自成立以来,我们将这份信念融入每一个生产环节,尤其在员工进入生产车间的流程管控上,倾注了大量心血,以实际行动诠释对食品制作严谨性的执着,践行守护食品安全的责任。
在汇丰园,每一位员工踏入生产车间前,都必须严格遵循 “车间预进流程”,每一个步骤都凝结着我们对卫生安全的深刻理解。
统一配备的白色工作服、头套、口罩与鞋子,绝非普通的工装,而是我们为守护食品安全设置的第一道防线。白色工作服能及时暴露污渍,督促员工保持清洁;头套、口罩、鞋子则全方位阻隔人体可能携带的杂质,将污染源拒之门外。
手部清洁环节,我们制定了细致入微的十步流程。从湿润手部、涂抹洗手液,到反复搓洗、彻底烘干,再到最后的酒精消毒,每一个动作都有明确的标准和要求。我们明白,双手是直接接触食品的关键,只有确保双手的绝对洁净,才能让每一份产品都经得起检验。
即便完成了着装与手部清洁,员工也不能直接进入生产车间。风淋间是我们进入生产车间设置的最后一道屏障。强劲均匀的气流,能有效吹落员工身上可能残留的微小杂物,进一步净化进入车间的人员。这看似繁琐的流程,实则是我们对食品卫生安全的极致追求。
进入生产车间,紫外线消毒灯和消毒酒精随处可见。车间专门设置了定时定点提醒系统,督促生产工人及时进行手部消毒与车间卫生打扫,确保操作过程中手部始终保持洁净,同时让整个车间持续维持高标准的卫生状态。
对汇丰园而言,这些严谨的流程不仅是制度,更是我们的责任与担当。我们深知,每一份从汇丰园产出的食品,都承载着消费者的信任与期待。唯有以最严格的标准、最严谨的态度对待生产的每一个细节,才能不负这份信任,让消费者吃得安心、放心。未来,汇丰园也将继续坚守这份初心,用实际行动守护食品安全,为消费者提供更优质、更安全的食品。